Daca duceti lipsa de idei culinare in timpul acestui post, va propun o reteta simpla de pizza, care va asigura o masa comfortabila si delicioasa pentru tinecei dragi!

Ingrediente:

• 300 gr faina alba


• 1/2 pliculet drojdie uscata


• 1/4 lingurita zahar


• 1/2 lingurita de sare


• apa cat cuprinde pt un aluat care sa se poata framanta si modela


• 3-4 linguri de ulei de masline

Topping:

• ketchup( de preferat facut in casa) sau pasatta de rosii asezonata


• 2 bucati de praz


• 150 gr masline fara samburi(kalamata)


• 300 gr tofu simplu


• oregano

Pentru aluat:

Se framanta toate ingredientele enumerate mai sus, la urma adaugandu-se uleiul de masline. Se pune intr-un bol, acoperit cu folie de prospetime, si se lasa la dospit 1/2 ore.

Pentru topping:

Prazul se curata, se spala si se taie rondele. Se incing 2 linguri de ulei in tigaie, apoi se pune prazul si se lasa la calit acoperit cu capac, la foc mediu, cam 15 minute. Se adauga maslinele si doua linguri de bulion. Se mai lasa 5 minute la fiert, apoi se transfera totul intr-un bol si se lasa la racit. Branza tofu se rade.



Aluatul se intinde in foaie subtire intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi se pune ketchup-ul sau rosiile pasate. Apoi se imparte prazul, iar deasupra branza tofu, rasa. Se preincalzeste cuptorul la 220 grade celsius, si se coace 20 de minute.

Pofta buna, post usor si liniste sufleteasca!