Aceste fursecuri nu doar ca sunt atipice din cauza formei, insa sunt si deosebite.

Un gust delicat, invaluit in fulgi de migdale, si aromatizat de portocale si cirese. O adevarata magie, sub forma de Felii Florentiner, un fursec german, insa cu succes adus si la noi pe mese.

Se fac usor, iar efectul  este unul maxim. Nimeni nu va sti cum le-ati facut :)



Iata reteta:

Ingrediente:

• 390 gr faina


• 220 gr unt


• 1 ou


• 1 priza de sare


• 200 gr zahar


• 250 gr frisca


• 120 gr miere lichida


• 250 gr fulgi de migdale


• 50 gr cirese confiate


• 50 gr orangeat


• 150 gr cuvertura amaruie

350 gr faina, 180 gr unt, oul, 120 gr zahar, oul, si sarea se framanta. Se lasa circa 1 ora la rece.





40 gr unt, frisca, 80 gr de zahar si mierea se fierb. Se amesteca migdalele si se mai fierbe inca odata scurt. Se adauga inca 40 de grame de faina. Se amesteca.





Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade (140 cu ventilatie).  Aluatul se intinde de o grosime de 3 mm. pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace 10 minute.







Ciresele si coaja de portocala se toaca marunt , si se amesteca in masa de miere. Se intinde peste blat.



Se mai coace circa 10 minute. Se taie felii cat inca este calda.



Cuvertura se toaca, se topeste pe bain marie.

Capetele feliilor  se inmoaie in cuvertura , apoi se lasa la uscat.