Plin de aroma de vanilie si cacao, cu greu te poti abtine de la o felie pufoasa, alaturi de o cana mare de cafea sau ceai....este afternoon snack-ul perfect pentru orice iubitor de dulce sau de prajituri, iar faptul ca il preparati in casa va aduce mereu un plus de aroma si ingrediente proaspete.
Odata ce il veti prepara, nu veti mai cumpara niciunul din comert! Iata reteta de Chec marmorat:
Ingrediente:
- 5 oua
- 150 gr zahar
- 200 gr faina
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1 pliculet zahar vanilat
- 120 ml ulei fl. soarelui
- 30 gr cacao
- 50 ml apa fierbinte
Cuptorul se preincalzeste la 170 grade celsius. Ouale se separa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zaharul vanilat.
Faina, praful de copt si sarea se cern.
Albusurile se bat spuma, adaugand treptat zaharul, pana cand rezulta o spuma alba, lucioasa.
Cu ajutorul unui tel se adauga galbenusurile cu uleiul si apoi adaugam faina, lingura cu lingura. Aluatul se imparte in doua cantitati aprox. egale.
Amestecam cacaua cu apa fierbinte, si se adauga in jumatate de aluat.
Pentru asepctul marmorat, in tava de chec unsa in prealabil cu grasime si tapetata cu faina, se toarna o lingura de blat alb, o lingura de blat negru, si tot asa pana cand epuizam cantitatile.
Se coace aprox. o ora, trecand testul scobitorii.
0 comentarii