Caramel Bites- Felii de Caramel
Aceste felii cu caramel si ciocolata vor deveni rapid gustarea preferata a voastra si a tuturor care vor gusta din aceste mici pacate nevinovate :) O baza crocanta, un caramel onctuos si un strat de ciocolata fina, sunt gustarea perfecta de la ora 11 sau....de la miezul noptii :P
Pt. baza:
- 125 gr faina
- 88 gr zahar brun
- 45 gr cocos razuit
- 125 gr unt topit
Filling caramel:
- 125 gr unt taiat cuburi
- 88 gr zahar brun
- 394ml (1 conserva) lapte condensat
Topping:
- 200 gr ciocolata neagra ( sau de lapte)
- 1 lingura ulei cocos
Se preinclazeste cuptorul la 160 grade celsius cu ventilatie (180 fara). Se unge o tava de 28x18 cm si se asaza hartie de pergament.
Se amesteca ingredientele pentru bat si se preseaza in tava. Se coace 15 minute. Se lasa la racit.
Incalzim untul impreuna cu zaharul intr-o cratita. Cand caramelul incepe sa fiarba adaugam laptele condensat. Amestecam constant pentru 5 minute. Se va ingrosa rapid pe masura ce fierbe. Turnam peste baza racita. Coacem 12 minute sau pana cand devine aurie.
Racim la frigider pana cand se intareste.
Topim ciocolata la microunde. Adaugam uleiul. Turnam peste crema, apoi dam la rece. Taiem felii.
0 comentarii